Grappa di Bolgheri Sassicaia Poli 2018 40% Vol. 0,5l in Tinbox

Die Destillerie Poli, gegründet im Jahr 1898 von GioBatto Poli, blickt auf eine lange Tradition und eine reiche Geschichte zurück. Heute wird dieses Familienunternehmen in der nordostitalienischen Gemeinde Schiavon, gelegen in der Provinz Venetien, von den vier Geschwistern Jacopo, Geampaolo, Barbara und Andrea Poli geführt. Die Familie legt großen Wert auf die Bewahrung traditioneller Methoden und die Herstellung von Grappa höchster Qualität.

Der Grappa wird aus den hochwertigen Trauben der Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gewonnen, die für ihre intensiven Aromen und ihre komplexen Geschmacksprofile bekannt sind. Die Destillation erfolgt besonders schonend in kleinen Chargen unter Verwendung von Dampf, um die feinen Aromen der Trauben zu erhalten und eine außergewöhnliche Reinheit zu gewährleisten.

Nach der Destillation wird der Grappa für sechs Monate in ehemaligen Sassicaia-Weinfässern gelagert. Diese Fässer, die zuvor den renommierten italienischen Wein beherbergten, verleihen dem Grappa zusätzliche Tiefe sowie elegante Noten von Vanille, Eichenholz und einem Hauch von roten Früchten. Das Ergebnis ist ein harmonischer und aromatischer Grappa, der die Tradition und Leidenschaft der Destillerie Poli in jeder Flasche widerspiegelt.

Verkosternotiz:

Farbe: Gold.
Nase: Vanille, Holz, Kakao, Kaffee, Lakritze.
Geschmack: Komplex und gut strukturiert.
Abgang: Lang anhaltend.

Es wird eine Trinktemperatur von 18-20 °C empfohlen.