Mezcal & Sotol

Mezcal & Sotol - erdig, rauchig & wild und authentisch

Wagen Sie sich über Tequila hinaus und entdecken Sie die kühne, rustikale Welt von Mezcal und Sotol - zweitraditionelle mexikanische Spirituosen, die auf ein tiefes Erbe und einen wilden Charakter zurückblicken. Beide haben ihre Wurzeln in einheimischen Pflanzen und der handwerklichen Destillation, bieten aber jeweils ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das durch regionales Terroir und jahrhundertealte Techniken geprägt ist.

• ✅ Die wichtigsten Mezcal-Marken:
• Del Maguey, Montelobos, Ilegal, Los Amantes, Mezcal Amores und El Silencio.
• ✅ Die wichtigsten Sotol-Hersteller:
• Hacienda de Chihuahua, Flor del Desierto, und Sotoleros.
• ✅ Geschmacksprofile: - Mezcal - rauchig, erdig, pflanzlich, mit Noten von gerösteter Agave, Pfeffer und Zitrusfrüchten.
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• Sotol - grasig, krautig, mineralisch, mit leichtem Rauch und wilden Wüstenpflanzen.
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Warum Mezcal & Sotol wählen?

Mezcal wird aus einer Vielzahl von Agavenarten hergestellt, die oft in unterirdischen Gruben geröstet werden, was ihm seine charakteristische Rauchnote verleiht. Sotol hingegen wird aus der in der Wüste beheimateten Dasylirion-Pflanze destilliert und bietet ein frischeres, grüneres Profil. Beide eignen sich perfekt, um pur getrunken zu werden oder um kühnen Cocktails Tiefe zu verleihen - und bieten einen abenteuerlichen Geschmack der wilden Spirituosenkultur Mexikos.

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