Ramsbury Single Estate London Dry Gin 40% Vol. 0,7l

Der Ramsbury Single Estate London Dry Gin wird von einem Landgut namens Ramsbury Estate, welches sich etwas außerhalb des Dorfes Ramsbury in Wiltshire befindet, hergestellt. Es handelt sich hierbei um einen alten Bauernhof inmitten einer atemberaubenden Landschaft.

Die Brennerei baute im Jahr 2014 speziellen Weizen an, aus dem auch der Basisalkohol gewonnen wird. Es handelt sich um die Sorte Horatio.
Geerntet wird auf dem Bauernhof auf den Punkt genau, sodass die optimale Qualität erreicht wird. Nach erfolgreicher Keimung und Vergärung wird die Maische destilliert.
Der Rohbrand wird verdünnt und in einem Säulenbrennapparat aus Kupfer destilliert.

Botanicals: Wacholder, frische Quitten, Zimt, Süßholz, Iriswurzel, Koriander, getrocknete Zitronenschalen, getrocknete Orangenschalen, Angelikawurzel.

Verkosternotiz:

Farbe: Klar.
Nase: Würzig, Wacholder, Zitrusnuancen, Noten von Koriander, Zimt, Quitten, Orangen, Lakritz.
Geschmack: Reich, mild, Zitrusnuancen, Noten von Orangen, Süßholz, Lakritz, Quitten, Angelikawurzel.
Abgang: Lang anhaltend, Hauch von Zimt.