Mezcal & Sotol - Terreux, fumé et sauvagement authentique
Dépassez la tequila et explorez le monde audacieux et rustique du mezcal et du sotol, deuxspiritueux mexicains traditionnels élaborés à partir d'un héritage profond et d'un caractère sauvage. Bien qu'ils soient tous deux issus de plantes indigènes et d'une distillation artisanale, chacun offre une expérience gustative unique, définie par le terroir régional et des techniques séculaires.
✅ Principales marques de mezcal:
Del Maguey, Montelobos, Ilegal, Los Amantes, Mezcal Amores et El Silencio.
✅ Principaux producteurs de Sotol:
Hacienda de Chihuahua, Flor del Desierto et Sotoleros
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✅ Profils d'arômes: - Mezcal - fumé, terreux, végétal, avec des notes d'agave grillé, de poivre et d'agrumes.
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Sotol - herbeux, herbacé, minéral, avec une légère fumée et des plantes sauvages du désert.
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Pourquoi choisir Mezcal & Sotol ?
Lemezcal est fabriqué à partir d'une variété d'espèces d'agave, souvent torréfiées dans des fosses souterraines, ce qui lui confère son caractère fumé caractéristique. Le sotol, quant à lui, est distillé à partir de la plante Dasylirion, qui vit dans le désert, et offre un profil plus frais et plus vert. Les deux sont parfaits pour être dégustés purs ou pour donner de la profondeur à des cocktails audacieux, offrant ainsi un goût aventureux de la culture de l'esprit sauvage du Mexique.