Saké & vin de riz

Sake et vin de riz - Délicat, riche en umami et culturellement unique

Explorez le monde raffiné du saké et du vin de riz, boissons japonaises traditionnelles élaborées à partir de riz poli, d'eau et de koji. Léger et floral, riche et corsé, le saké offre un éventail élégant d'arômes et de saveurs, idéal pour accompagner les sushis, les plats grillés ou pour être dégusté seul.

  • Types de saké populaires:
  • Junmai, Ginjo, Daiginjo, Honjozo, Nigori (saké trouble) et saké pétillant
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  • Principaux producteurs:
  • Dassai, Hakutsuru, Gekkeikan, Ozeki, Tedorigawa, et bien d'autres.
  • Profil gustatif - notes de riz, de melon, de banane, de noix et d'umami subtil
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Pourquoi choisir le saké et le vin de riz ?

Le saké offre une expérience de dégustation unique, douce et polyvalente, enracinée dans des siècles de tradition japonaise. Qu'il soit servi chaud ou froid, sec ou sucré, filtré ou trouble, le saké vous invite à découvrir dans chaque verre un savoir-faire délicat et un héritage culturel profond.

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