Sake e vino di riso: delicati, ricchi di umami e culturalmente unici
Esplorate il mondo raffinato del Sake e del vino di riso, bevande tradizionali giapponesi prodotte con riso brillato, acqua e koji. Da leggero e floreale a ricco e corposo, il sake offre un elegante spettro di aromi e sapori, ideale da abbinare a sushi, piatti alla griglia o da sorseggiare da solo.
Tipi di sake più diffusi:
Junmai, Ginjo, Daiginjo, Honjozo, Nigori (sake torbido) e sake frizzante.
✅ I migliori produttori:
Dassai, Hakutsuru, Gekkeikan, Ozeki, Tedorigawa e altri ancora.
✅ Profilo gustativo - note di riso, melone, banana, noci e sottile umami.
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Perché scegliere il sake e il vino di riso?
Il sake offre un'esperienza di consumo unica, morbida e versatile, che affonda le sue radici in secoli di tradizione giapponese. Servito caldo o freddo, secco o dolce, filtrato o torbido, il sake invita a scoprire in ogni bicchiere una delicata lavorazione artigianale e una profonda eredità culturale.